Más verduras y menos carne roja para mantener el ADN joven

Más verduras y menos carne roja para mantener el ADN joven

La dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, pescado, legumbres y aceite de oliva, es conocida por sus beneficios para la salud, pero una nueva investigación señala que incluso ayuda a mantener la juventud genética. Así lo informa la revista médica British Medical Journal (BMJ).

Un estudio de la Universidad de Harvard indicó que este tipo de alimentación ayuda a mantener el ADN joven. Sus investigadores analizaron el impacto de la dieta en los telómetros, los extremos de los cromosomas que protegen los códigos genéticos.

Con el paso del tiempo, los telómetros se acortan y su integridad estructural se debilita, por lo que está asociado con el desarrollo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.

Los expertos siguieron de cerca la salud de 4.676 enfermeras de mediana edad durante un periodo de diez años y evaluaron el impacto de la dieta en los telómetros. Así, el grupo halló una relación entre la dieta mediterránea y telómetros más largos.

Las enfermeras que consumían de manera regular pescado, fruta y aceite de oliva tenían telómetros más sanos y largos.

“Para resumir, adherirse a una dieta mediterránea está muy asociado con la longitud de los telómetros, un marcador de envejecimiento biológico”, señala la investigación.

Los resultados “apoyan aún más” los beneficios de seguir una dieta mediterránea para beneficio de la salud y a fin de disfrutar de una larga vida, subrayan los expertos.

Tras conocerse el estudio, la Fundación Británica del Corazón señaló que estos resultados refuerzan la recomendación de alimentarse de forma sana y equilibrada, pues reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

Fuente: http://www.docsalud.com/articulo/6244/m%C3%A1s-verduras-y-menos-carne-roja-para-mantener-el-adn-joven

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